El alumnado de Formación Profesional del área sanitaria han comenzado, durante el periodo de marzo a junio, las prácticas o Formación en Centros de Trabajo (FCT). El objetivo es mejorar la cualificación profesional y adquirir una preparación para el ejercicio de la profesión. Estas prácticas permiten un acercamiento al mundo laboral y el conocimiento, por parte de la empresa, de la formación que tienen los futuros profesionales que se van a incorporar al mercado laboral.

Los estudiantes que se encuentran cursando uno de los tres grados superiores sanitarios (Documentación y Administración Sanitarias, Anatomía Patológica y Citodiagnóstico y Laboratorio Clínico y Biomédico) están realizando las prácticas en empresas del ámbito sanitario que colaboran con el centro como son: Hospital Quirón, IACS, Certest Biotec, Eurofins, Prevencion Mas, Synlab,  IIS, Facultad de Veterinaria, Analiza, Laboratorio Albeitar, Eloisa, Biosalud, Laboratorios Doctor Grasa, Hospital San Juan de Dios y Vivo Sagasta. En todas las especialidades es muy importante poner en práctica los conocimientos adquiridos en el periodo lectivo para que el alumno adquieran otras capacidades que se desarrollan específicamente en la empresa.

La Formación en los Centros de Trabajo, proporciona al alumno un primer contacto con el mundo laboral lo que le permite salir con una formación completa al mundo real facilitando su inserción laboral con una carga mayor de conocimientos prácticos y actitudes laborales.

Por su parte, la empresa también obtiene beneficios permitiendo un acercamiento entre el ámbito empresarial y educativo que le permite la adecuación de las enseñanzas profesionales a las demandas del ámbito productivo. La empresa también se involucra en la formación de futuros profesionales de acuerdo a las necesidades del momento, recibiendo el alumno unos conocimientos actualizados.

Centro San Valero mantiene una relación muy estrecha con las empresas para colaborar. De esta forma, pueden ofrecer una formación más completa a sus alumnos, a través de la realización de prácticas, mediante seminarios de expertos o con una actualización constante de las instalaciones e instrumentos necesarios similares a los que utilizaran en el mundo laboral actual.